Name: 香蔥火腿司康
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋粉 200g; 雞蛋液 30g; 牛奶 80g; 泡打粉 7g; 白糖 20g; 鹽 4g; 黃油 40g; 香蔥 適量; 火腿腸 1根

香蔥火腿司康

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傲凝砸

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天越來越熱了，做麵包又花費太多時間，還是做司康最省事。這款鹹味司康少油少糖，加入了香蔥和火腿腸，雞蛋等，作為早餐非常合適。做法非常簡單，零失敗哦！

食材

低筋粉 200g

雞蛋液 30g

牛奶 80g

泡打粉 7g

白糖 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

首先把火腿腸，香蔥切碎備用。
步驟 2/13

將低筋粉，泡打粉，鹽，白糖混合均勻。加入黃油。
步驟 3/13

揉搓成粗玉米粉狀。
步驟 4/13

加入雞蛋液。
步驟 5/13

加入牛奶。
步驟 6/13

用刮刀稍微翻拌成團。
步驟 7/13

加入香蔥，火腿腸。
步驟 8/13

用手揉搓均勻。注意不要過度揉搓。
步驟 9/13

把麵糰裝入保鮮袋，擀成約1釐米厚的薄片。
步驟 10/13

用刀切成小塊，或者用模具扣出自己喜歡的圖形。
步驟 11/13

切好的小塊放入不沾烤盤。
步驟 12/13

烤箱預熱後，放入烤盤。200度中層烤20分鐘左右。看表面呈金黃色即可！入烤箱前可以提前刷一層蛋液，顏色會更漂亮。我忘記刷了。
步驟 13/13

出爐的司康，放涼就可以吃了，很香滴！我用的骨肉相連火腿腸，吃起來很有嚼頭。

小貼士

烤箱溫度根據自家烤箱調整，

釋出於 2023-12-30

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