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鹹口香蔥火腿司康
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innumerable愉快

這個一款鹹口的司康，適合老人或者寶寶。做法簡單，基本上是零失敗的。也是一個解決麵粉的好辦法。

時間:30分鐘-1小時
食材
全麥粉 150g
雞蛋 1個
蔥 2條
火腿 30g
泡打粉 3g
鹽 2.5g
黃油 40g
細砂糖 10g
水 50g
蛋黃刷表面 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    火腿切丁，香蔥切末。
  • 步驟 2/11
    全麥粉加入黃油搓勻。
  • 步驟 3/11
    加入泡打粉，鹽，細砂糖拌勻。
  • 步驟 4/11
    打入雞蛋，火腿丁，蔥花拌勻。
  • 步驟 5/11
    加入水，拌勻就行了。
  • 步驟 6/11
    墊子上撒少許粉，用麵糰搓勻按扁呈圓形狀。
  • 步驟 7/11
    切成八小塊。
  • 步驟 8/11
    放上烤盤刷上蛋黃液。
  • 步驟 9/11
    放入烤箱180度上下火烤制25分鐘。
  • 步驟 10/11
    成品。
  • 步驟 11/11
    特寫。
小貼士

烤制時間按個人烤箱溫度為準適時做出調整。基於麵粉的戲水度不同，水分的話預留10克。

釋出於 2020-02-12
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