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香蔥火腿鹹蛋糕
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郗花末雨紛霏

天天吃甜蛋糕是不是有些膩了呢，換一種口味，鹹蛋糕，這款蛋糕採用了海綿蛋糕的做法，減少了糖的用量，增加了火腿和香蔥，吃起來口感紮實，相當的不錯，還很簡單哦。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
早餐腸 1根
玉米油 35g
白糖 50g
低筋麵粉 130g
油 適量
鹽 2g
香蔥葉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    各種材料備用。
  • 步驟 2/13
    香蔥只要葉子切碎，火腿切碎。
  • 步驟 3/13
    雞蛋一起打到容器中，今天的雞蛋有一個雙黃蛋呢。
  • 步驟 4/13
    加入白糖打發到提起打蛋器畫出的痕跡不會很快消失，就算打好了。
  • 步驟 5/13
    倒入玉米油。
  • 步驟 6/13
    鹽加到麵粉裡，分三次篩到蛋糊中。
  • 步驟 7/13
    拌勻，這個過程是會消泡一些的。
  • 步驟 8/13
    加入香蔥和火腿末。
  • 步驟 9/13
    拌勻，拿起攪拌鏟往下滴落成倒三角形滴落。
  • 步驟 10/13
    用勺舀到模具中。
  • 步驟 11/13
    上面再撒上香蔥和火腿粒即可。
  • 步驟 12/13
    烤箱上下火180度中層23分鐘即可。
  • 步驟 13/13
    好看好吃的鹹蛋糕出爐了！！！
小貼士

1，蛋液的打發一定要到位。

2，以自家烤箱溫度為準適當調整，這種海綿提的蛋糕只要打發到位基本不會失敗。

釋出於 2020-08-03
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