香蔥火腿沙拉手撕吐司 - 香蔥火腿沙拉手撕吐司的做法,香蔥火腿沙拉手撕吐司怎麼做好吃,香蔥火腿沙拉手撕吐司的家常做法 - 京細菜譜

香蔥火腿沙拉手撕吐司

2.1萬熱度 200 收藏

大臉貓drawback

關注

雖然有了麵包機，揉麵不是主要難題。但每次製作麵包，都需要三四個小時，一發二發折騰下來，不僅費時，也耽誤做其它事情。

自從學習了一次性發酵吐司的製作方法，將麵包的製作過程大大縮短了，也減少了中間環節，別看是一次性發酵，但麵包卻相當的柔軟，還能拉出絲來。

為此，每週我都會製作吐司或麵包，兒子的早餐也就省事了許多。

香蔥火腿沙拉吐司成為最受我家喜愛的麵包之一。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 500g

全蛋液 83g

牛奶 250g

糖 60g

酵母 6g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將主材中除油以外的食材放入麵包機內膽，啟動和麵程式。
步驟 2/13

一個和麵程式下來倒入橄欖油，再啟動和麵程式。
步驟 3/13

兩個程式下來，麵糰已達出膜狀態。
步驟 4/13

在和麵團期間，將火腿腸切成碎粒備用。
步驟 5/13

取出麵糰擀成片。
步驟 6/13

將火腿粒撒在面片上。
步驟 7/13

再放上香蔥碎。
步驟 8/13

放上適量的蕃茄沙司醬和沙拉醬。切成塊。
步驟 9/13

將疊放的麵包坯排入吐司盒內，進行發酵。
步驟 10/13

發酵至二倍大。
步驟 11/13

上面再塗上蕃茄沙司醬
步驟 12/13

擠上沙拉醬，放入預熱好的烤箱，180度烘焙25分鐘。
步驟 13/13

香濃的手撕吐司出爐啦。

小貼士

一次發酵可省時省力。

食材可根據自己喜好調整。

釋出於 2023-03-24