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火腿司康
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奎奎奎北

外酥裡軟，鹹香可口的司康，家人都很喜歡。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
火腿 1根
鹽 2g
無鋁泡打粉 3g
黃油 35g
低筋粉 130g
糖粉 10g
蔥 適量
牛奶 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    1.蔥和火腿切小丁，雞蛋打散，黃油切小塊備用
  • 步驟 2/10
    2.黃油放入盆中，加入過篩後的粉類
  • 步驟 3/10
    3.用手揉搓成均勻的顆粒狀
  • 步驟 4/10
    4.加入約一半多點的蛋液，少量多次的加入牛奶
  • 步驟 5/10
    5.切拌按壓成團，加入蔥及火腿，輕輕揉勻，鬆弛半小時。
  • 步驟 6/10
    6.鬆弛好的麵糰，擀成均勻的薄片，用模具壓出形狀。
  • 步驟 7/10
    7.直至把麵糰全部做好，放入烤盤
  • 步驟 8/10
    8.表面用刷子刷上剩餘的蛋液。
  • 步驟 9/10
    9.入預熱好烤箱，上下火180，約20分左右即可
  • 步驟 10/10
    10.外酥裡嫩，好吃。。。。
小貼士

無

釋出於 2019-07-24
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