青椒豬肉水餃 - 青椒豬肉水餃的做法,青椒豬肉水餃怎麼做好吃,青椒豬肉水餃的家常做法 - 京細菜譜

青椒豬肉水餃

3.7萬熱度 163 收藏

屈狂影秋風

關注

今天在超市看到青椒不錯，買的多了些。突然想起前幾年吃過的青椒餡餃子，清香的味道是其他餡無法比擬的，何不包點兒青椒餡餃子，以滿足味覺。

食材

小麥麵粉 800g

青椒 600g

豬肉 300g

花椒油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

面和好醒著備用
步驟 2/10

肉、大蔥、姜剁餡
步驟 3/10

加花椒油、味精、生抽、鹽、十三香拌勻放30分鐘，以入味
步驟 4/10

青椒洗淨切碎
步驟 5/10

胡蘿蔔擦絲
步驟 6/10

·加入肉餡中
步驟 7/10

拌勻
步驟 8/10

面做成小劑子，擀成皮
步驟 9/10

包成餃子
步驟 10/10

煮餃子

小貼士

肉餡不打水，利用青椒、胡蘿蔔的水分，以保持營養不損失。

釋出於 2022-07-17