jxcaipu logo
青椒牛肉水餃
6.4萬 熱度 30 收藏
綽溉塘車涸

哎，莫名其妙的感冒了，都不知道是什麼原因引起的，真是難受/(ㄒoㄒ)/~~難受的時候就是想吃點兒暖心暖胃的食物，自己包了點兒餃子，希望把病毒快快趕走！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉餡 50g
青椒 1個
麵粉 100g
大蔥 半根
生薑 1小塊
料酒 2ml
五香粉 2g
食鹽 2g
老抽 1g
濃湯寶 半個
雞粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好牛肉餡，生薑去皮切絲，大蔥切圈，青椒切小丁。
  • 步驟 2/9
    將生薑、大蔥、青椒繼續切碎，然後放入牛肉餡中，加入食鹽，老抽、濃湯寶、雞粉、五香粉、料酒。
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻即可。
  • 步驟 4/9
    麵粉放入面盆中。
  • 步驟 5/9
    加入清水和成麵糰，醒發20分左右。
  • 步驟 6/9
    將麵糰揉長，切成小劑子，按扁。
  • 步驟 7/9
    將按扁的麵糰擀開，放入餡料。
  • 步驟 8/9
    包好。
  • 步驟 9/9
    包好所有的餃子。
小貼士

青椒做成切碎後容易出水，可以用紗布裹住擠一擠。

釋出於 2018-11-09
158
相關菜譜
寫評論