泡椒豬肉水餃 - 泡椒豬肉水餃的做法,泡椒豬肉水餃怎麼做好吃,泡椒豬肉水餃的家常做法 - 京細菜譜

泡椒豬肉水餃

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魚傳尺愫暢苟

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好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉末 150g

小麥麵粉 180g

熟南瓜 1塊

水適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

把所需食材提前備好
步驟 2/22

還有泡椒哈，剛才忘記一起拍照了
步驟 3/22

熟南瓜用勺子背碾成糊狀
步驟 4/22

在放入麵粉攪拌均勻
步驟 5/22

在倒入適量的水，用筷子拌成絮狀
步驟 6/22

用手把麵糰揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒制15分鐘左右
步驟 7/22

蔥切末備用
步驟 8/22

姜切末備用
步驟 9/22

把蔥末，薑末，泡椒都放在料理機裡，打成糊狀備用
步驟 10/22

把肉餡放在盆中，再把泡椒糊也放入肉餡裡，用筷子攪拌均勻
步驟 11/22

在新增適量的醬油，五香粉，雞精，鹽
步驟 12/22

再用筷子順時針攪打上勁即可
步驟 13/22

把醒制好的麵糰放在案板上，在揉一會，讓麵糰變得光滑，有韌性
步驟 14/22

把麵糰揪成均勻大小的劑子
步驟 15/22

在把劑子團圓，按成小圓餅
步驟 16/22

用擀麵杖擀成圓形的餃子皮
步驟 17/22

把肉餡放在餃子皮中央
步驟 18/22

雙手合緊，就包好餃子了
步驟 19/22

這是包好的餃子
步驟 20/22

鍋中放水燒開，然後下餃子煮
步驟 21/22

餃子在煮的過程中，要用涼水點三次才可以
步驟 22/22

一盤南瓜做皮，泡椒做餡的水餃就做好了

小貼士

餃子在煮的過程中，要用涼水點三次才可以

釋出於 2020-02-11