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青筍燒肥腸
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玉生煙孫

我家兩個男人都喜歡吃肥腸呢

食材
肥腸 200g
青筍 100g
油 適量
鹽 適量
香料 適量
姜 適量
蔥 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/7
    肥腸切小備用
  • 步驟 3/7
    炒鍋置旺火上，放些油
  • 步驟 4/7
    放入肥腸，薑片、蔥段，香料翻炒
  • 步驟 5/7
    接著加入生抽，冰糖翻炒
  • 步驟 6/7
    加入水，沒過肥腸，燒開，撇盡浮沫，再加入鹽、料酒，
  • 步驟 7/7
    用小火燜至七成熟時加切好的青筍，直到全熟後加雞粉。出鍋即可
小貼士

非常一定要洗乾淨，最好是買新鮮的回來自己洗

釋出於 2022-07-07
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