軟炸羅非魚 - 軟炸羅非魚的做法,軟炸羅非魚怎麼做好吃,軟炸羅非魚的家常做法 - 京細菜譜

軟炸羅非魚

2.3萬熱度 169 收藏

咕訝儀溫貝

關注

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。我們這超市最近幾天羅非魚打折，原價22一斤的，現在特價賣16元一斤，我一看挺便宜又好吃，於是就買了點。這次做的軟炸，味道還真是不錯，因為沒有刺，非常適合小朋友吃，我們家豆豆特別喜歡吃。

時間:10分鐘內

食材

羅非魚片 150g

油適量

鹽適量

醬油適量

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

在超市買回來的羅非魚片。
步驟 2/11

拿出兩片用涼水泡一下，洗乾淨。
步驟 3/11

將魚肉切丁。
步驟 4/11

倒入少許醬油、鹽、味精、糖。
步驟 5/11

打入一個雞蛋。
步驟 6/11

倒入適量的澱粉。
步驟 7/11

均勻攪拌。
步驟 8/11

在鍋裡倒入半鍋油。
步驟 9/11

倒入醃好的魚肉丁。
步驟 10/11

用中火炸魚肉，一面炸硬點就翻面，不停的攪動。
步驟 11/11

大約炸2分鐘左右，魚肉全部變成金黃色即可出鍋。

小貼士

中火炸魚，勤翻動防止炸糊。

釋出於 2023-05-13