清蒸薑絲羅非魚
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羅非魚含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質；加點薑絲清蒸，味道鮮香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
香菜 蔥段 蒜蓉備好 -
步驟 2/13
羅非魚去內臟清洗乾淨 在魚背兩面劃上刀口
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步驟 3/13
放兩片薑片在魚肚裡
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步驟 4/13
再在魚面上鋪上薑絲
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步驟 5/13
鍋裡水開 下魚蒸
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步驟 6/13
蓋蓋大火蒸13分鐘
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步驟 7/13
蒸熟的魚
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步驟 8/13
熱油鍋下蒜蓉煸香
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步驟 9/13
將魚汁倒回鍋
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步驟 10/13
加點生抽
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步驟 11/13
加點鹽
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步驟 12/13
下香菜和蔥段 關火
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步驟 13/13
將醬汁淋上魚身上即可
小貼士
放姜蒸魚，中和魚的腥度。
蒸出來的魚汁，回鍋做醬汁，原汁原味。
釋出於 2025-01-07
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