清蒸羅非魚
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historian憤怒
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最近經常吃紅燒鯉魚，今天買了一條羅非魚，決定蒸著吃換換胃口
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
羅非魚洗乾淨打上花刀 -
步驟 2/6
蔥姜紅辣椒切絲，用鹽、料酒、蔥薑蒜均勻抹在魚身上淹十五分鐘
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步驟 3/6
開水上鍋蒸，蒸魚豉油一起上鍋加熱
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步驟 4/6
蒸八分鐘取出魚倒掉盤子裡蒸出來的水繼續蒸四分鐘
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步驟 5/6
炒鍋加熱倒入食用油燒開
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步驟 6/6
接著撒上薑絲蔥絲辣椒絲倒入加熱好的蒸魚豉油最後澆上燒好的油即可
小貼士
蒸之前用料酒鹽蔥薑蒜淹一下方便去腥入味，蒸八分鐘記得把魚端出來把蒸出來的水倒掉
釋出於 2020-03-10
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