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蘿蔔絲鯉魚湯
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絲瓜watchful

鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D； 蘿蔔性平，味辛、甘，入脾、胃經； 具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效

時間:10-30分鐘
食材
魚 2條
蘿蔔 1個
幹辣椒 適量
姜 1塊
白胡椒 適量
鹽 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚去鱗，內臟，洗好～（老公釣的魚比較小我選了兩條）
  • 步驟 2/9
    備料～
  • 步驟 3/9
    姜我切成了沫，也可以切片～
  • 步驟 4/9
    蘿蔔切絲
  • 步驟 5/9
    鍋中放油，小火將魚兩邊煎成微黃
  • 步驟 6/9
    辣椒，姜沫倒入
  • 步驟 7/9
    熱水倒入，大火燒開
  • 步驟 8/9
    撇去浮沫，小火燉至湯奶白，大概半個小時
  • 步驟 9/9
    蘿蔔絲倒入，加入鹽，胡椒粉，大火燉10分鐘即可～
小貼士

1.魚一定要煎一下

2.水一定要加熱水

3.鹽一定要湯白放

釋出於 2022-09-17
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