甘藍肉蒸包 - 甘藍肉蒸包的做法,甘藍肉蒸包怎麼做好吃,甘藍肉蒸包的家常做法 - 京細菜譜

甘藍肉蒸包

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羽逸之光糜

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甘藍營養：

甘藍有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。

功能：

殺菌--新鮮的甘藍有殺菌、消炎的作用。

咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將甘藍榨汁後飲下或塗於患處。

食材

麵粉 500g

肉餡 160g

甘藍 350g

花生油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

酵母用溫水化開；
步驟 2/10

和成柔軟適中的麵糰，放溫暖處發酵；
步驟 3/10

肉餡放花生油、醬油、雞粉、蘑菇粉、花椒粉、鹽入味30分鐘；
步驟 4/10

這個空擋準備其它配料，甘藍切丁，木耳切丁，粉條用熱水泡軟；
步驟 5/10

先放粉條末攪拌均勻；
步驟 6/10

依次放木耳、甘藍、肉渣（肥肉煉出油的油渣）攪拌均勻；
步驟 7/10

放香油攪拌均勻；
步驟 8/10

擀皮包餡；
步驟 9/10

包好的包子上蓋個保鮮膜之類，防乾裂，醒15--20分鐘，涼水上鍋，大火20分鐘，悶5分鐘再開蓋；
步驟 10/10

出鍋了，好香！

小貼士

要想面開的快些，就多放酵母。

釋出於 2022-06-14