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洋蔥雞肉蒸包
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老頭forum

今天將洋蔥與雞肉搭配在一起調成餡兒，做了這份洋蔥雞肉蒸包，薄薄的皮兒，鮮美的餡兒，很不錯的一道麵食。而且，洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

時間:30分鐘-1小時
食材
發麵麵糰 400g
洋蔥 200g
雞肉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洋蔥切碎
  • 步驟 2/12
    雞肉一塊
  • 步驟 3/12
    切碎
  • 步驟 4/12
    放蔥末、油、鹽、醬油、雞精拌勻
  • 步驟 5/12
    發麵麵糰一塊
  • 步驟 6/12
    切小劑子
  • 步驟 7/12
    壓薄皮
  • 步驟 8/12
    放上餡兒
  • 步驟 9/12
    捏好
  • 步驟 10/12
    上蒸鍋
  • 步驟 11/12
    蒸十分鐘即可
  • 步驟 12/12
    上桌嘍
小貼士

蒸包捏好後，二次發酵20分鐘再蒸。

蒸熟後，再虛蒸三分鐘，不會回縮。

釋出於 2019-12-31
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