Name: 洋蔥雞肉餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 洋蔥 150g; 雞肉 200g; 青蔥 1把; 雞蛋 1個; 米酒 2湯匙; 鹽 少許; 乾貝醬油 4湯匙; 胡椒粉 適量; 香油 適量

洋蔥雞肉餅

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ferry買醉

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雞肉含有豐富的蛋白質,而且油脂容易去除,很適合瘦身時攝取;用雞的里肌肉部份來做料理,加入大把的蔥花和洋蔥,來做一道低脂的洋蔥雞肉餅,健康又低熱量,吃了又有飽足感!

時間:10-30分鐘

食材

洋蔥 150g

雞肉 200g

青蔥 1把

雞蛋 1個

米酒 2湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料
步驟 2/10

洋蔥切碎,青蔥洗淨切蔥花
步驟 3/10

雞肉放進絞肉杯裡
步驟 4/10

用料理棒攪打約15秒左右,攪打成泥狀就可以
步驟 5/10

把雞肉、洋蔥和蔥花放進大碗裡
步驟 6/10

加入雞蛋、米酒、乾貝醬油、胡椒粉、香油和鹽
步驟 7/10

全部攪拌均勻
步驟 8/10

熱鍋倒適量油,用湯匙取一勺放進鍋裡煎
步驟 9/10

兩面煎至熟,上色焦香即可
步驟 10/10

成品圖

小貼士

1.我用的是日式乾貝醬油,屬於清淡又帶甘甜的醬油

2.調料,依個人口味去調整

釋出於 2022-10-06

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