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洋蔥牛肉餅
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一燈大師

兒子喜歡吃肉餅，當媽的不會閒費事的。這次烙肉餅還是用的洋蔥，不過加的是新鮮的牛肉，味道更棒。

時間:30分鐘-1小時
食材
面 2碗
洋蔥 半個
牛肉 200g
蔥 適量
十三香 適量
味精 適量
香油 適量
醬油 適量
蠔油 1小勺
花生油 2小勺
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    取2碗麵，和好靜置40分鐘
  • 步驟 2/15
    牛肉剁碎
  • 步驟 3/15
    加入蔥姜十三香味精香油耗油
  • 步驟 4/15
    順一個方向拌勻煨20分鐘
  • 步驟 5/15
    加入切好的洋蔥
  • 步驟 6/15
    加入花生油醬油鹽攪拌均勻
  • 步驟 7/15
    面切成小塊
  • 步驟 8/15
    幹皮
  • 步驟 9/15
    放肉餡開捏
  • 步驟 10/15
    捏好
  • 步驟 11/15
    捏完開烙
  • 步驟 12/15
    鍋裡放油，油稍熱，捏好的肉餅用手拍扁放入，小火烙
  • 步驟 13/15
    翻面烙
  • 步驟 14/15
    烙兩面都金黃
  • 步驟 15/15
    裝碗。
小貼士

無

釋出於 2019-12-27
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