洋蔥牛肉片
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理掤大李
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「洋蔥炒牛肉」洋蔥脆嫩爽口,牛肉鮮香,很好的下飯菜!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
牛肉洗淨切片,加入幹澱粉,胡椒粉,蛋清抓勻,醃製5分鐘 -
步驟 2/4
青椒洗淨切絲;蒜切片
-
步驟 3/4
洋蔥去老皮切成絲
-
步驟 4/4
起油鍋,油熱後放入牛肉片滑炒,加少許醬油炒至變色; 4.放入洋蔥略炒香味，放入青椒絲,蒜片,加鹽大火快速翻炒1分鐘即可.
小貼士
洋蔥裡的汁液有對牛肉軟化的作用,而且吃起來味道更香,炒牛肉要大火快速,否則牛肉容易老.
釋出於 2020-08-10
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