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洋蔥雞肉餡餅
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你畫的像坨屎

上次做的雞肉沒有吃完，早餐也沒有主食了，索性就把雞肉用來烙餅了。因為雞肉是熟的，也縮短了烙餅的時間，只要面熟了就可以了。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 150g
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉用清水和成麵糰，放一旁餳發
  • 步驟 2/14
    將熟雞肉切碎，洋蔥切碎
  • 步驟 3/14
    再放入少許鹽拌勻
  • 步驟 4/14
    麵糰揉光滑，擀成麵皮
  • 步驟 5/14
    再均勻的塗抹上一層油
  • 步驟 6/14
    均勻的撒滿雞肉洋蔥碎，再用手稍微按一按，餡料壓實不鬆散
  • 步驟 7/14
    再從一端捲起
  • 步驟 8/14
    捲成長條
  • 步驟 9/14
    再揪成一個個劑子
  • 步驟 10/14
    擰成螺旋狀按扁
  • 步驟 11/14
    用擀麵杖擀成餅
  • 步驟 12/14
    電餅鐺預熱，放入適量油
  • 步驟 13/14
    放入餅
  • 步驟 14/14
    煎至兩面金黃即可
小貼士

因為雞肉本身有鹹味，所以鹽放一點點即可

釋出於 2024-05-11
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