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洋蔥豬肉餡餅·輔食
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浮辰辰辰

小王子前幾天肚子，擔心他又像上次一樣變瘦。今天，打算給他做點肉餅，補充補充能量，增加他的食慾。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 120克
豬肉餡 適量
洋蔥 1小塊
木耳 2-3朵
香蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.準備好食材，木耳提前泡發。
  • 步驟 2/9
    2.將洋蔥切碎，木耳洗淨切碎，香蔥切碎。
  • 步驟 3/9
    3.麵粉中倒入適量開水，和一個小麵糰。
  • 步驟 4/9
    4.豬肉餡裡，倒入1勺醬油，1勺香油，順時針方向攪拌。
  • 步驟 5/9
    5.將香蔥放入肉餡中攪拌。
  • 步驟 6/9
    6.接著放入洋蔥，和木耳順時針攪拌上勁兒。
  • 步驟 7/9
    7.將小麵糰分成均勻的小劑子，將劑子擀成面片。
  • 步驟 8/9
    8.將適量的肉餡放到麵皮上。
  • 步驟 9/9
    9.將麵皮捏成一個包子形狀，封口。
小貼士

a.餡餅表皮還是稍微有點硬的，不如包子軟，但不用考慮發酵的問題，製作起來更簡單些。

b.有關調味品的新增，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）

釋出於 2019-01-22
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