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香蔥豬肉餡餅
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月光族uphold

有時候兩個人的時候，簡簡單單的做個豬肉餡餅，有肉有菜，還有主食，不僅健康，而且偶爾換個口味也是很不錯的！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉末 100g
麵粉 100g
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白胡椒粉 適量
蠔汁 適量
細香蔥 適量
水 適量
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先來備好餡吧：豬肉切碎，加入切細的蔥。
  • 步驟 2/12
    加入少量的鹽，生抽和蠔汁。
  • 步驟 3/12
    加入胡椒粉，香油和適量的高湯。
  • 步驟 4/12
    拌勻放冰箱冷藏備用。
  • 步驟 5/12
    麵粉加入一半熱水，一半冷水和成較軟麵糰醒40分鐘。
  • 步驟 6/12
    把麵糰分成均等的小麵糰。
  • 步驟 7/12
    擀簿，包入餡料。
  • 步驟 8/12
    像包包子一樣。
  • 步驟 9/12
    收口向下，用手壓成餅狀。
  • 步驟 10/12
    平底鍋放少量油，放入生餅，小火慢煎。
  • 步驟 11/12
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 12/12
    咬一口，真是香哦!
小貼士

小火慢煎。

釋出於 2019-12-20
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