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香菇豬肉餡餅
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境槍乘克剿

包包子剩了一塊麵團，切點香菇丁，剁一點豬肉，做個香菇豬肉餡餅，香菇營養豐富，加上肉香味，簡直完美，也不費力氣，一會就做好了，做起來很簡單適合像我這樣的手殘黨做。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
香菇 5朵
豬肉 100g
油 20g
鹽 6g
醬油 少許
白糖 少許
十三香 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香菇切丁
  • 步驟 2/12
    豬肉剁成蓉
  • 步驟 3/12
    香菇豬肉混合，加入油，醬油，十三香，白糖，鹽，朝一個方向攪打上勁
  • 步驟 4/12
    拌好餡靜置一會
  • 步驟 5/12
    醒發好的麵糰揉一下排氣
  • 步驟 6/12
    取一塊麵劑子擀成薄面皮
  • 步驟 7/12
    包上香菇豬肉餡，捏成圓包子形狀，真是夠了，我不會包圓包子
  • 步驟 8/12
    有小揪子那一面朝下按扁，就可以了
  • 步驟 9/12
    電餅鐺預熱刷油
  • 步驟 10/12
    表示醉了，總共四個餅，一鍋放不下，還有一個要單獨
  • 步驟 11/12
    一面煎好，再翻面
  • 步驟 12/12
    兩年煎黃，餡餅變輕就熟了。
小貼士

肉餡說一個方向攪打上勁，吃起來口感更好。

釋出於 2019-11-11
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