香菇滷肉餡餅
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想吃餡餅了，這餡餅與平時的餡餅不同，香菇豬肉用砂鍋滷出來，做出來的餡餅格外的好吃，入味，香濃，外酥裡嫩。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
砂鍋放少許油，放入豬肉餡 -
步驟 2/12
依次放入蔥薑末，生抽
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步驟 3/12
放蠔油
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步驟 4/12
放冰糖
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步驟 5/12
再放入切好的香菇，幹香菇事先泡發切末
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步驟 6/12
再放入泡香菇的水沒過材料表面，放入五香粉，大火燒開，轉小火慢燉40分鐘以上，收汁即可
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步驟 7/12
和麵，在溫暖處發酵到兩倍大
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步驟 8/12
此時面發好了，香菇滷肉餡也做好了
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步驟 9/12
麵糰再次揉圓，擀皮開始包
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步驟 10/12
包成小包子的樣子
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步驟 11/12
平底鍋放油，小包子稍稍按扁煎至兩面金黃即可
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步驟 12/12
起鍋裝盤即可
小貼士
好吃
釋出於 2019-08-15
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