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洋蔥豬肉餡餅
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幸騎蝸牛追導弾

這段時間的洋蔥可是真便宜，才0.5元一斤，孩子愛吃餡餅，就用豬肉和洋蔥一起做餡餅，味道很鮮美，很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
豬肉 300g
洋蔥 150g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉用溫水和成麵糰醒20分鐘
  • 步驟 2/8
    豬肉和洋蔥加入鹽、料酒、糖、味精、老抽，拌勻成餡備用
  • 步驟 3/8
    醒好的面揉勻下成大小合適的劑子
  • 步驟 4/8
    劑子擀成皮
  • 步驟 5/8
    放入豬肉洋蔥餡
  • 步驟 6/8
    包好後收口向下按扁
  • 步驟 7/8
    電餅鐺放入少許油，放入包好的餡餅，烙到兩面金黃
  • 步驟 8/8
    即可出鍋裝盤
小貼士

洋蔥最好提前去一下水分，拌的時候不容易出水。

釋出於 2023-09-09
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