魚片粥
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買了好大一條草魚，一次吃不完，分了一些魚片煮粥。平凡的白粥滑入一些魚片，立馬就身份不同了，更香更美味~~喜歡也試試吧。
烹飪步驟
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步驟 1/9
大米加水先煮好粥底 -
步驟 2/9
草魚片洗淨控水
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步驟 3/9
加鹽，料酒醃10分鐘，加幹澱粉輕輕抓勻
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步驟 4/9
抓勻後靜置20分鐘
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步驟 5/9
白粥底，再次接通電源，煮粥
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步驟 6/9
輕輕滑入魚片，待其成形後再輕輕推散開
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步驟 7/9
放入白胡椒粉煮幾分鐘取下電源
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步驟 8/9
淋入香油
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步驟 9/9
撒上小蔥粒即可
小貼士
魚可以選擇草魚也可以選擇鰱魚等刺少並大一點的魚
魚片剛下鍋時不要攪動，待其成形後再輕輕推動以免把魚片攪碎
釋出於 2022-06-08
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