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小麥胚芽魚片粥
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賜憑粕老揮

這是一道很營養的粥品~！

裡面有大米，維生素豐富的糙米，還有維生素e的小麥胚芽，加上很蛋白質豐富，且容易消化的魚片，更是鮮甜美味！

加上蔥花和香菜，那是畫龍點睛之作，超愛哦！

食材
大米 80g
糙米 80g
小麥胚芽 100g
魚片 200g
鹽 適量
蔥花 適量
香菜 適量
生粉 適量
生抽 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把大米和糙米淘洗乾淨；
  • 步驟 2/7
    備好的米加入適量的水放進高壓鍋中，並且加入姜三片；
  • 步驟 3/7
    魚片用薑絲、油、鹽、生抽、生粉等醃半小時左右；
  • 步驟 4/7
    當米粥煮好，解壓；
  • 步驟 5/7
    倒入小麥胚芽；
  • 步驟 6/7
    倒入魚片再次把粥煮開；
  • 步驟 7/7
    加鹽調味，最後撒上蔥花和香菜段即可。
小貼士

小麥胚芽本身是乾淨，可以直接加入牛奶或者飲料中食用的，所以不用特地熬煮，等粥好後與魚片一起放入即可！要注意的是，小麥胚芽會發開，所以粥可以煮得稀一點，加入後自然會變稠！

釋出於 2022-12-03
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