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魚片粥
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噗哈哈哈XD

這個魚片粥是用來深海鯛魚片,這種魚片肉質緊實鮮美,而是魚片中沒有一根刺,特別適合老人和孩子吃。搭配一點蔬菜,營養也更全面。

時間:10-30分鐘
食材
鯛魚片 200g
白米粥 3碗
胡蘿蔔 適量
適量
適量
胡椒粉 適量
白醋 適量
田七苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的
  • 步驟 2/9
    用打蛋器反覆攪拌,把米粒打碎
  • 步驟 3/9
    姜切末,胡蘿蔔切絲
  • 步驟 4/9
    下入鍋中煮上3分鐘左右
  • 步驟 5/9
    大塊鯛魚片斜刀切成厚度約4--5毫米的小片
  • 步驟 6/9
    加適量的胡椒粉和鹽及少許白醋,醃製5分鐘。加一點點白醋能更好的去腥,而且能使魚肉更鮮嫩
  • 步驟 7/9
    在粥里加少許鹽和胡椒粉
  • 步驟 8/9
    下入醃製好的魚片煮2--3分鐘
  • 步驟 9/9
    最後下幾片青菜即可。我是下了點田七苗
小貼士

青菜可以根據自己的喜歡,只要是味道不衝的青菜都可以的

釋出於 2022-09-19
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