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魚片粥
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二宮小佩奇

這幾天小妞牙皰痛了，吃不了下飯，老是臭著臉對我，那煲些粥給她吃。使她減輕的痛苦。不用老說我不關心她。真有這妞。

時間:1-2小時
食材
魚肉 1條
肉丸 250g
瑤柱 20g
大米 750g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    大米浸泡30分鐘，瑤柱浸泡15分鐘。
  • 步驟 3/9
    魚肉切片後，加上少許鹽、姜。
  • 步驟 4/9
    再加上少許油，進行醃製15分鐘。
  • 步驟 5/9
    鍋裡放上適量的水，待水沸後倒進大米。
  • 步驟 6/9
    然後加進瑤住一同煲。
  • 步驟 7/9
    煲了一小時後，加進肉丸一同煲。
  • 步驟 8/9
    再煲半小時後加進魚片。
  • 步驟 9/9
    待魚片熟後，加上少許鹽即可。
小貼士

1.魚片醃製過，煲出的粥會更香。

釋出於 2022-05-31
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