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豬肝菜末粥
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使人ascend

我給寶寶煮這種有肉有菜的粥的機會不是很多，我都是給煮白粥或者白飯來搭配我給炒的菜這樣吃，豬肝也吃的非常的少，就是偶爾想起來才會吃，只要把豬肝處理乾淨了偶爾吃吃也不錯的，而且豬肝對寶寶成長有利的，所以就煮了這個豬肝粥，又給放點菜補充維生素了，煮了一鍋我們一家三口晚餐都喝這粥了。

食材
豬肝 100g
瘦肉 50g
大米 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
青菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉切細絲，豬肝切薄片用少許鹽醃製一下。
  • 步驟 2/9
    把豬肝和瘦肉放入熱水中焯燙一下。
  • 步驟 3/9
    燙好的豬肝用水沖洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    把豬肝倒入到已經煲開花的米粥內。
  • 步驟 5/9
    粥中加入適量薑絲。
  • 步驟 6/9
    加入少許鹽。
  • 步驟 7/9
    淋適量花生油。
  • 步驟 8/9
    青菜切碎放入粥中。
  • 步驟 9/9
    淋入適量生抽即可。
小貼士

粥要煮開花後再把豬肝和瘦肉倒入進去哦。

青菜放入一開鍋就熟了，可以關火了，不要久煮，那樣青菜會變色的。

釋出於 2023-04-15
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