雞肝菜末粥 - 雞肝菜末粥的做法,雞肝菜末粥怎麼做好吃,雞肝菜末粥的家常做法 - 京細菜譜

雞肝菜末粥

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郭芙蓉jerk

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雞肝菜末粥

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 60g

雞肝 50g

雞心 10g

青菜心 15g

麻油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好食材。
步驟 2/11

大米先淘淨，用清水浸泡30分鐘。
步驟 3/11

雞肝雞心洗淨，用清水浸泡60分鐘。
步驟 4/11

菜心洗淨切碎待用。
步驟 5/11

取小湯鍋，放適量清水，放入大米煮熟。
步驟 6/11

雞肝，雞心去筋切碎。
步驟 7/11

把雞肝雞心放入粥鍋。
步驟 8/11

加點蔥，姜，料酒，中火煮開，小火煮15分鐘左右。
步驟 9/11

放入青菜末，煮5分鐘。
步驟 10/11

加一點鹽，一點點先抽調味。
步驟 11/11

淋些麻油即可。

小貼士

1.雞肝要用清水浸泡一下，因為肝臟是解毒的器官，含有毒素，因此應該先用清水浸泡以去除毒素.

2.用一副雞肝雞心煮粥，可以給寶寶做2頓吃，一次不要吃的太多。

3.浸泡雞肝時候，要多換雞次水。

4.鹽與姜，蔥等的調味東西儘量少放。

釋出於 2020-09-09