提示：1 用酒泡、炒的時候鍋內油溫高一些、放白胡椒粉，都可以去羊肝的羊羶味，雖然我個人是喜歡吃帶點羶味的羊肉。

2 如果你覺得這樣炒米飯很麻煩，也可以不用蛋液拌，我個人其實喜歡直接炒白飯，但女孩子喜歡蛋液拌的比較多。

3 炒飯圖個方便，哪步覺得麻煩就可以省略，覺得加什麼好吃可以大膽嘗試

祝你成功。