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小白菜雞肝粥
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凹臣遣徘守

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。雞肝再搭配新鮮的蔬菜熬成粥，營養豐富，給孩子全面營養。寶寶很給面子，這一大碗都喝了。

時間:10-30分鐘
食材
雞肝 100g
小白菜 1顆
剩飯 200g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    新鮮雞肝泡水2小時以上，去除毒素
  • 步驟 2/11
    鍋中水燒開，放入雞肝焯熟
  • 步驟 3/11
    撈出，去除表面的血末
  • 步驟 4/11
    將雞肝切小塊
  • 步驟 5/11
    準備一碗剩飯
  • 步驟 6/11
    將飯倒入鍋里加適量水大火燒開
  • 步驟 7/11
    小白菜洗淨切碎
  • 步驟 8/11
    鍋開了，轉小火，放入雞肝，攪勻略煮1分左右
  • 步驟 9/11
    再放入小白菜碎攪勻
  • 步驟 10/11
    撒入一點點鹽調味，關火
  • 步驟 11/11
    盛出即可食用
小貼士

新鮮的雞肝要泡2小時以上，去除毒素

釋出於 2019-09-11
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