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香煎魚段/芹菜炒雞胗雞肝
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元春夢

今日早餐:

白粥、香煎魚段、芹菜炒雞胗雞肝、香蕉

食材
雞胗 適量
雞肝 適量
料酒 1小勺
生抽 適量
適量
芹菜梗 少許
一條
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1、魚提前撒少許鹽醃一下,平底鍋小火開,入少許油,慢火煎,滴入少許蒸魚豉油,慢火煎熟就好!
  • 步驟 2/2
    2、鍋裡熱油,大火,油熱後放入雞胗爆炒,炒至九分熟後放入雞肝,加少許料酒、生抽和醋翻炒,加入芹菜段炒香,加點雞精調味即可。
釋出於 2018-09-16
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