Name: 芹菜炒鵝胗——下酒菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鵝胗 100g; 芹菜 200g; 紅椒 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 料酒 適量; 生粉 適量; 醋 適量

芹菜炒鵝胗——下酒菜

3.7萬熱度 133 收藏

blaze思如

關注

這道芹菜炒鵝胗色澤非常靚麗，清香可口，非常爽口，鵝胗因營養豐富、口感脆爽，是一到很不錯的下酒菜喲，芹菜的有平肝降壓的作用，鵝肉為高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的綠色食品。

時間:10分鐘內

食材

鵝胗 100g

芹菜 200g

紅椒 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

鵝胗切片，用料酒和生粉，醋醃製15分鐘備用
步驟 2/11

紅椒洗淨切絲備用
步驟 3/11

芹菜洗淨切斷備用
步驟 4/11

鍋燒熱，放少許油
步驟 5/11

放醃製好的鵝胗，翻炒變色，盛出備用
步驟 6/11

鍋留少許油，放紅椒翻炒
步驟 7/11

放芹菜翻炒
步驟 8/11

放炒好的鵝胗
步驟 9/11

放鹽調味
步驟 10/11

放味精提鮮
步驟 11/11

翻炒幾下，就做好了。

小貼士

醃製鵝胗時一定要放點醋，去腥易熟易爛。

釋出於 2022-12-13

209

寫評論