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芹菜炒雞腿肉
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吩頭嚼趁湃

昨天兒子要吃雞腿，冰箱只有兩個小雞腿了，單獨來做，有點少。便放點芹菜炒了炒，芹菜清脆，雞腿肉鮮香，簡單好吃的家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
芹菜 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜瓣 適量
醬油 適量
醋 適量
蠔油 適量
澱粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞腿洗淨
  • 步驟 2/14
    去骨頭，切小塊
  • 步驟 3/14
    放澱粉、鹽、料酒，拌勻
  • 步驟 4/14
    芹菜去葉、切段
  • 步驟 5/14
    姜、蒜瓣切片
  • 步驟 6/14
    坐鍋，放油，爆香姜蒜
  • 步驟 7/14
    倒入雞腿肉翻炒
  • 步驟 8/14
    放蠔油，炒至雞腿肉熟透
  • 步驟 9/14
    倒入芹菜
  • 步驟 10/14
    翻炒均勻
  • 步驟 11/14
    放鹽
  • 步驟 12/14
    炒至入味
  • 步驟 13/14
    放醋、醬油，翻勻出鍋
  • 步驟 14/14
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的功效。

釋出於 2019-09-16
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