芹菜炒裡脊肉
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芹菜炒裡脊肉
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
芹菜摘洗淨，切小段。 -
步驟 2/9
豬裡脊肉，切絲，加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許，抓勻，醃製十分鐘以上。
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步驟 3/9
熱油鍋，下蔥姜碎，炒香，將裡脊倒入，大火炒至肉變色，即可盛出。
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步驟 4/9
另起油鍋，將蔥姜炒香，倒入芹菜段，大火炒勻。
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步驟 5/9
倒入炒好的肉絲。
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步驟 6/9
加一勺大喜大烤肉醬，調味。
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步驟 7/9
加一小勺甜麵醬，調味。
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步驟 8/9
加少許鹽調味。
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步驟 9/9
加少許雞精增鮮，即可出鍋。
小貼士
炒制過程中，可放少量的熱水。
釋出於 2020-08-27
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