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芹菜炒裡脊
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醉酒夢紅顏通邊
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時間:10-30分鐘
食材
芹菜 兩棵
裡脊肉 一塊
蔥 適量
姜 適量
小米椒 一個
蒸魚豉油 一勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    裡脊肉切片，芹菜斜刀切小段，蔥切蔥花，姜切末，小米椒切圈
  • 步驟 2/7
    鍋中放油，爆香蔥姜，小米椒
  • 步驟 3/7
    倒入裡脊片翻炒
  • 步驟 4/7
    裡脊肉炒至變色發白，倒一勺蒸魚豉油調色
  • 步驟 5/7
    倒入芹菜翻炒
  • 步驟 6/7
    芹菜翻炒兩三分鐘後加適量鹽調味，芹菜本身就是鹹味的，所以要少加鹽
  • 步驟 7/7
    出鍋啦，芹菜炒裡脊，肉嫩菜脆
釋出於 2020-07-13
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