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水芹菜炒裡脊肉蓋飯 孕婦版
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蛋白質和鐵元素是孕中期的準麻麻們需要大量補充的…豬裡脊肉可以補充有效優質蛋白且易吸收，水芹菜屬於高纖維蔬菜，更是補鐵重要食材…準媽媽們認真吃好每一餐哦，一個人更要照顧好baby和自己

食材
水芹菜 120克
豬裡脊肉 100克
姜 適量
青椒 一個
乾紅辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮水芹菜洗淨斬斷
  • 步驟 2/4
    裡脊肉清洗後，根據紋理切絲，用鹽，料酒，薑片，胡椒粉，白糖拌勻醃漬待用…可加少量水澱粉，使肉絲更加嫩滑…為了預防糊鍋，薑片下鍋前撿出…
  • 步驟 3/4
    薑絲和青椒絲準備
  • 步驟 4/4
    油九成熱時下肉絲，可加少量老抽提味上色，帶炒至肉絲髮白，便依次加入薑絲，辣椒絲和芹菜，鹽，芹菜很嫩易熟，翻炒幾下，斷生即可
釋出於 2018-11-29
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