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雙菇炒裡脊肉
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採靈天屎的翅膀

在某一天晚上6——7點鐘回到家時，看到我兒子坐電腦前正在看影片。左手拿著飲料右手拿著薯片。拒絕吃他老爸做的飯。於是我就用了很短的時間做了這道【雙菇炒裡脊肉】。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料：杏鮑菇、新鮮香菇。
  • 步驟 2/15
    裡脊肉（已切成片）。
  • 步驟 3/15
    將杏鮑菇清洗一下。
  • 步驟 4/15
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 5/15
    將新鮮香菇清洗一下。
  • 步驟 6/15
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 7/15
    隨後，將切好的杏鮑菇和新鮮香菇下入沸水中焯開，撈出。
  • 步驟 8/15
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒。
  • 步驟 9/15
    加適量的生抽。
  • 步驟 10/15
    翻炒翻炒。
  • 步驟 11/15
    接著，合入焯好的新鮮香菇和杏鮑菇翻炒一下。
  • 步驟 12/15
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 13/15
    加適量的雞精。
  • 步驟 14/15
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 15/15
    出鍋，裝盤。
小貼士

此菜加不加雞精，根據自家的喜歡。

釋出於 2022-11-27
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