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芹菜炒魷魚
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安秋綠光

家裡還剩下一條魷魚了，要做道菜也不夠啊，看看廚房裡只有芹菜，想著用芹菜炒魷魚怎麼樣，這樣搭配還真沒試過，於是就做了這道菜，成品還不錯，鹹鮮口的也很下飯吶。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 200g
魷魚 300g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
蔥 適量
雞精 適量
姜 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    魷魚洗淨去掉黑膜
  • 步驟 2/14
    切成小段
  • 步驟 3/14
    鍋中燒水焯燙魷魚
  • 步驟 4/14
    芹菜洗淨切段
  • 步驟 5/14
    準備好蔥姜
  • 步驟 6/14
    熱油鍋放入蔥姜炒香
  • 步驟 7/14
    放入芹菜翻炒
  • 步驟 8/14
    放入花椒粉炒勻
  • 步驟 9/14
    倒入醬油炒勻
  • 步驟 10/14
    放入白糖炒勻
  • 步驟 11/14
    放入魷魚須翻炒
  • 步驟 12/14
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 13/14
    大火翻炒
  • 步驟 14/14
    最後調入雞精即可出鍋
小貼士

魷魚焯水時時間不用太長，打卷就可以撈出

此過程大火翻炒

釋出於 2022-06-17
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