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芹菜炒魷魚
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伊人淡雅淚裴

很喜歡吃外面的鐵板魷魚,可是很不健康,自己買些芹菜、洋蔥,一起配著魷魚炒,一樣很美味。

時間:10-30分鐘
食材
香芹 300g
魷魚須 250g
洋蔥 半顆
適量
適量
幹辣椒 2個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料,並將香芹切成斜片,洋蔥切絲,我買的是調過料的魷魚須,不需要單獨醃製
  • 步驟 2/5
    鍋內加水燒開,把芹菜放入水中汆燙一會兒,撈出來倒掉多餘的水
  • 步驟 3/5
    鍋內加適量的油,先炒魷魚,待魷魚變色快熟時加入洋蔥、幹辣椒、芹菜
  • 步驟 4/5
    翻炒一會兒,加入適量的鹽和糖
  • 步驟 5/5
    翻炒均勻即可裝盤
小貼士

喜歡味道辣一點的,幹辣椒可以早點下鍋翻炒

釋出於 2023-02-18
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