jxcaipu logo
芹菜炒蛋
3.6萬 熱度 191 收藏
簿埔啞烏撈

在某個美食網站裡見到別人做的芹菜炒雞蛋，感覺很新鮮，還真沒想到芹菜也可以跟雞蛋搭配，後來回家自己嘗試做這道菜，出來的味道不錯，很受大家歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 150g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
片糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芹菜去掉葉子洗乾淨切成小段
  • 步驟 2/11
    蔥洗乾淨切成蔥花
  • 步驟 3/11
    雞蛋倒進碗裡打散加入適量鹽
  • 步驟 4/11
    加入蔥花拌勻
  • 步驟 5/11
    熱鍋淋油將雞蛋倒進去煎成蛋餅
  • 步驟 6/11
    將蛋餅切成塊剷起備用
  • 步驟 7/11
    熱鍋淋油將芹菜倒進去炒
  • 步驟 8/11
    加入適量鹽和蠔油
  • 步驟 9/11
    加入適量水和胡椒粉
  • 步驟 10/11
    加入適量黃片糖煮兩分鐘
  • 步驟 11/11
    最後加入雞蛋塊炒勻即可
小貼士

1、這道菜雖然只用芹菜梗，芹菜葉子不要丟掉，可以用來做其它美食

2、雞蛋加入蔥花煎味道更香

釋出於 2022-08-20
285
相關菜譜
寫評論