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豬肝香菇粥
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人嗶豌豆莢吧號

一直喜歡吃豬肝,也是在好豆看到有人用它來煮粥,我也試一下,真的很棒

食材
豬肝 150g
大米 50g
香菇 100g
適量
料酒 適量
生薑 適量
蔥花 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大米洗淨加適量的水,香菇洗淨切成小塊加近去,放生薑壓20分鐘
  • 步驟 2/5
    豬肝切片放水裡泡10分鐘去血水
  • 步驟 3/5
    鍋里加水煮沸放豬肝焯下水,水裡加點料酒再焯
  • 步驟 4/5
    粥煮好加豬肝去煮,加鹽,香油
  • 步驟 5/5
    最後加蔥花,美美的粥出鍋了
小貼士

豬肝焯水時間不要長了

釋出於 2022-11-05
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