Name: 鱈魚香菇粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 真鱈魚 40g; 大米 30g; 香菇 1朵; 胡蘿蔔 15g; 小油菜 1小顆; 檸檬 2~3片

鱈魚香菇粥

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鱈魚香菇粥

時間:30分鐘-1小時

食材

真鱈魚 40g

大米 30g

香菇 1朵

胡蘿蔔 15g

小油菜 1小顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

輔食食材。
步驟 2/10

大米提前浸泡1小時，煮白粥。
步驟 3/10

檸檬醃製鱈魚15min，上鍋蒸熟。
步驟 4/10

胡蘿蔔和香菇切片。
步驟 5/10

胡蘿蔔、香菇、小油菜焯水2min。
步驟 6/10

焯燙好的蔬菜全部切碎。
步驟 7/10

蒸熟的鱈魚搗碎。
步驟 8/10

粥煮至粘稠，倒入胡蘿蔔香菇。
步驟 9/10

倒鱈魚煮2min，再倒入小油菜煮3min即可。
步驟 10/10

鱈魚香菇粥完成。

小貼士

適合9個月以上的寶寶吃。

釋出於 2020-07-31

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