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【原創首發】雞茸香菇粥
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南方有約
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上次做菜剩下一點兒雞胸肉,加點香菇、胡蘿蔔,幾把米,就能變身一鍋鮮美的粥,快動手吧,你的滋味生活從早餐開始~~
時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉
120g
香菇
100g
大米
120g
胡蘿蔔
適量
香菜
適量
鹽
適量
味精
適量
薑絲
適量
黃酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞胸肉剁成肉糜,加入薑絲,酒,稍醃製。
步驟 2/7
分別把胡蘿蔔、泡過的香菇、香菜都切碎備用。
步驟 3/7
把米泡在水中約半小時。
步驟 4/7
水燒開後,倒入米,稍滾後開小火。
步驟 5/7
煮至米開花,粥開始變稠。
步驟 6/7
加入雞肉茸,拌開。
步驟 7/7
加入香菇、胡蘿蔔,煮開,調味,最後撒上香菜。
小貼士
配料其實很隨意,用家裡現有的食材,一樣能熬出一鍋好粥!
釋出於 2019-08-20
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