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【原創首發】雞茸香菇粥
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南方有約

上次做菜剩下一點兒雞胸肉,加點香菇、胡蘿蔔,幾把米,就能變身一鍋鮮美的粥,快動手吧,你的滋味生活從早餐開始~~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 120g
香菇 100g
大米 120g
胡蘿蔔 適量
香菜 適量
適量
味精 適量
薑絲 適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉剁成肉糜,加入薑絲,酒,稍醃製。
  • 步驟 2/7
    分別把胡蘿蔔、泡過的香菇、香菜都切碎備用。
  • 步驟 3/7
    把米泡在水中約半小時。
  • 步驟 4/7
    水燒開後,倒入米,稍滾後開小火。
  • 步驟 5/7
    煮至米開花,粥開始變稠。
  • 步驟 6/7
    加入雞肉茸,拌開。
  • 步驟 7/7
    加入香菇、胡蘿蔔,煮開,調味,最後撒上香菜。
小貼士

配料其實很隨意,用家裡現有的食材,一樣能熬出一鍋好粥!

釋出於 2019-08-20
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