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【原創首發】雞丁炒年糕
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偌山橇遼啃

這是一道自創菜，買像不是很好，味道很贊。年糕吸足了雞肉的湯汁，軟糯鮮香。

時間:10分鐘內
食材
年糕 200g
雞腿肉 200g
洋蔥 50g
胡蘿蔔 50g
辣椒 1個
醬油 1大勺
糖 1大勺
料酒 1大勺
鹽 3g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔切片，洋蔥切塊。
  • 步驟 2/9
    年糕用清水泡20分鐘。
  • 步驟 3/9
    雞腿肉去骨切丁上漿。
  • 步驟 4/9
    鍋中放油爆香乾辣椒。
  • 步驟 5/9
    下入雞腿肉煸炒。
  • 步驟 6/9
    放入洋蔥繼續煸炒。
  • 步驟 7/9
    放入醬油 糖 料酒煸炒均勻。
  • 步驟 8/9
    放入 年糕和胡蘿蔔片
  • 步驟 9/9
    加入一點水燒開。燒至湯汁收幹即可。
小貼士

年糕要提前泡軟。

釋出於 2023-05-06
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