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鮑魚香菇粥
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紅潤modesty
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時間:10-30分鐘
食材
鮑魚 2只
鮮香菇 2朵
幹香菇 3朵
大蒜 2瓣
蔥、香菜、油、鹽、料酒、糖、胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮑魚切丁後用料酒、鹽、糖醃漬，同時電飯煲煮半杯米。
  • 步驟 2/5
    幹香菇、鮮香菇切丁，大蒜切蒜蓉。將鹽10鐘的鮑魚倒進電飯煲一起煮。
  • 步驟 3/5
    鍋上油，放入蒜蓉炒香，假如鮮香菇翻炒幾下加水開始煮，同時加入幹香菇。
  • 步驟 4/5
    電飯煲飯煮飯差不多加，將飯放進熬好的香菇湯裡一起熬。
  • 步驟 5/5
    熬好差不多時候，加鹽、胡椒粉。最後撒上蔥花、香菜
小貼士

我這裡用的鍋是樂美雅5L的透明鍋

釋出於 2018-12-22
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