葉形烤餅
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仔淨唾接途
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沒事就在看孟老師的麵包書，還沒做過葉形烤餅，今天就在學做這個，正好等小朋友下午從學校回來做點心，鹹鹹焦焦很好吃
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
麵粉，酵母粉，糖，鹽，加水揉成團，再加奶油揉出筋。 -
步驟 2/7
發至60分鐘。
-
步驟 3/7
分成8份滾圓，醒10分鐘
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步驟 4/7
擀成0.5的薄片
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步驟 5/7
放入烤盤
-
步驟 6/7
擦上橄欖油，鹽，胡椒粉，洋芹菜末，在麵餅切幾刀，再發酵20分鐘。
-
步驟 7/7
上火190度，下火170度，烤20分鐘。
小貼士
把書上的乾燥百里香和羅勒改成洋芹菜末
釋出於 2023-01-23
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