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蜜棗麵包
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海狼蛋安貓渁

一顆顆綠如翡翠或赤如瑪瑙的各種棗，平均每100克含有維生素C600～900毫克。於是，棗便有了百果之首、天然維生素之王的美譽。

用棗和蜂蜜製成的蜜棗有補血、養顏，健胃、益肺、調胃，減肥之功能，對老人、兒童、產婦滋補皆有益效

蜜棗還能能補肺潤燥，所以對頭髮好處較多。

蜜棗之所以有如此多的功效是因為蜜棗的營養成份非常豐富：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維生素C含量為最高，每枚棗內含400棗600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，維生素D含量也是果中之冠，是一種理想的營養滋補品.

時間:1-2小時
食材
蜜棗 50g
高筋麵粉 300g
牛奶 150ml
雞蛋 1個
黃油 適量
鹽 適量
酵母 適量
白糖 適量
奶粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋 牛奶 我用牛奶代替水 白糖
  • 步驟 2/10
    加入麵粉 奶粉 酵母
  • 步驟 3/10
    和麵檔 30分鐘
  • 步驟 4/10
    出粗膜
  • 步驟 5/10
    繼續和麵 30分鐘
  • 步驟 6/10
    蜜棗切成小塊
  • 步驟 7/10
    放入和麵中 自然狀態下 發酵
  • 步驟 8/10
    發好了
  • 步驟 9/10
    刷蛋液 用烘烤檔 50分鐘
  • 步驟 10/10
    好了
小貼士

1、用牛奶代替水又加入了奶粉 麵包奶香濃郁

2、兩次和麵 麵包的纖維比較好

3、自然狀態下發酵 縮短時間 又節省電能

釋出於 2023-01-21
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