jxcaipu logo
蜂蜜小麵包
2萬 熱度 169 收藏
唐_老鴨

很喜歡吃蜂蜜小麵包,沒有烤箱的時候,經常會買著吃,有了烤箱,就像自己做做試試,前幾天在網上買了這個烤盤,回家就開始發麵,做了後孩子很喜歡,說和街上賣的一樣

時間:10-30分鐘
食材
高筋粉 175g
低筋粉 75g
牛奶 100g
白糖 50g
適量
低粉 10g
芝麻 5g
5g
泡打粉 2g
雞蛋 1個
1g
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所有的原料放入麵包機
  • 步驟 2/14
    選擇和麵功能,把面揉勻
  • 步驟 3/14
    拿出放在盆中發酵
  • 步驟 4/14
    發酵好的麵糰
  • 步驟 5/14
    將配料裡的芝麻、低粉和白糖混合後備用
  • 步驟 6/14
    排氣後分成團,鬆弛15分鐘
  • 步驟 7/14
    麵糰擀成橢圓形
  • 步驟 8/14
    從下捲起
  • 步驟 9/14
    用到一切兩半
  • 步驟 10/14
    立起來,用手壓一下
  • 步驟 11/14
    取一個麵包胚先沾點水再蘸取混合料
  • 步驟 12/14
    放入烤盤
  • 步驟 13/14
    發酵到兩倍大,刷上蜂蜜水
  • 步驟 14/14
    放入烤箱,230度10分鐘
小貼士

烤的時間依據自己家的烤箱定

釋出於 2023-04-05
相關菜譜
寫評論