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蜂蜜小麵包
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唐_老鴨
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很喜歡吃蜂蜜小麵包,沒有烤箱的時候,經常會買著吃,有了烤箱,就像自己做做試試,前幾天在網上買了這個烤盤,回家就開始發麵,做了後孩子很喜歡,說和街上賣的一樣
時間:10-30分鐘
食材
高筋粉
175g
低筋粉
75g
牛奶
100g
白糖
50g
油
適量
低粉
10g
芝麻
5g
糖
5g
泡打粉
2g
雞蛋
1個
鹽
1g
酵母
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/14
所有的原料放入麵包機
步驟 2/14
選擇和麵功能,把面揉勻
步驟 3/14
拿出放在盆中發酵
步驟 4/14
發酵好的麵糰
步驟 5/14
將配料裡的芝麻、低粉和白糖混合後備用
步驟 6/14
排氣後分成團,鬆弛15分鐘
步驟 7/14
麵糰擀成橢圓形
步驟 8/14
從下捲起
步驟 9/14
用到一切兩半
步驟 10/14
立起來,用手壓一下
步驟 11/14
取一個麵包胚先沾點水再蘸取混合料
步驟 12/14
放入烤盤
步驟 13/14
發酵到兩倍大,刷上蜂蜜水
步驟 14/14
放入烤箱,230度10分鐘
小貼士
烤的時間依據自己家的烤箱定
釋出於 2023-04-05
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